แตงโม ในโกบีที่เคยกวาดตลาดนั้นหาดูได้ยาก และแม้ว่าจะมี แต่ก็ไม่มีขนาดเท่าเมื่อก่อนอีกต่อไป หากรสชาติแย่ และถูกแทนที่ด้วยแตงโมชนิดอื่น มันอาจจะไม่ใช่ปัญหาในใจของทุกคน สิ่งที่ทุกคนลืมไม่ได้คือแตงโมซีลีเนียม แตงโมในโกบีชนิดนี้หวานฉ่ำหวานอร่อย และได้รับการยกย่องจากทุกคน ในความเป็นจริง แตงโมในโกบีไม่ได้ถูกกำจัดโดยแตงโมพันธุ์อื่น แต่ถูกปิดกั้นบางส่วน แตงโมในโกบีที่ทุกคนชื่นชอบในตอนแรกถูกหยุดลง และเกษตรกรผู้ปลูกเมลอนไม่ต้องการทำเงิน
ชื่อทางการตลาดของแตงโมในโกบีคือ Seshagua ซึ่งเป็นพันธุ์แตงโมที่ปลูกในพื้นที่แห้งแล้งทางตะวันตกเฉียงเหนือของจีน น่าแปลกที่แตงโมเป็นหนึ่งในผลไม้ที่มีปริมาณน้ำมากที่สุดชอบความแห้งแล้งมาก และยิ่งพื้นที่แห้งแล้งมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น หากมีฝนตกชุกมาก แตงโม จะมีรสชาติไม่ดี ดังนั้น ภาคตะวันตกเฉียงเหนือจึงเป็นแหล่งปลูกแตงที่สำคัญของประเทศเรามาโดยตลอด เนื่องจากเมื่อก่อนแตงโมอาศัยอยู่ในทะเลทราย เดิมทีมันเป็นแตงป่าทะเลทรายชนิดหนึ่งที่ไม่อร่อยและมีพิษ
แต่ภายใต้การเลี้ยงดูของมนุษย์ มันก็ค่อยๆ กลายเป็นแตงโมที่เราคุ้นเคย และมันชอบสภาพแวดล้อมที่แห้ง แตงโมในโกบีเป็นหนึ่งในตัวแทน มีน้ำหนักมากกว่า 10 กิโลกรัม และสามารถขนส่งจากภาคตะวันตกเฉียงเหนือไปยังทุกภาคของประเทศ ตามสถิติ แตงโมในโกบีสร้างรายได้ 2 พันล้านหยวนสำหรับภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือ และเกษตรกรผู้ปลูกแตงโมก็ทำเงินได้มากมายจากการปลูกมัน มีเหตุผลว่าแตงโมในโกบีไม่เพียงตอบสนองความต้องการของตลาด แต่ยังตรงตามมาตรฐานเพื่อประโยชน์ของประชาชน
ช่วยขจัดความยากจน และกลายเป็นคนร่ำรวย เหตุใด พื้นที่ส่วนใหญ่ในภาคตะวันตกเฉียงเหนือของจีนจึงถูกห้ามไม่ให้ปลูกแตงโมในโกบี ปรากฏว่ามีราคาที่ต้องจ่ายสำหรับความอร่อยของแตงโมในโกบี และราคาคือสภาพแวดล้อมในภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือ แตงโมมีปริมาณน้ำสูง น้ำไม่ได้ถูกสร้างขึ้นจากอากาศ แต่น้ำใต้ดินที่เถาแตงโมดูดซับไว้ในดิน การปลูกแตงโมโกบีเกษตรกรต้องใช้หินกดทรายล่วงหน้าเรียกว่า การกดทราย คือการเกลี่ยกรวด และกรวดบนแปลงแตงโม จุดประสงค์เพื่อไม่ให้ดินร้อนขึ้น
เนื่องจากแสงแดดโดยตรงและชะลอการระเหยของน้ำในดิน เมื่อปลูกแตงโมโกบี ไม่ใช่ว่าไม่รดน้ำเลย แต่เป็นน้ำเป็นระยะๆ ซึ่งส่วนใหญ่มาจากบ่อน้ำในท้องถิ่น คุณต้องรู้ว่าภาคตะวันตกเฉียงเหนือนั้นมีน้ำน้อย และผู้คนกังวลเกี่ยวกับการดื่มน้ำมากขึ้น ไม่ต้องพูดถึงว่าหลังจากแตงโมที่ได้รับความนิยม ปริมาณการใช้น้ำก็เพิ่มขึ้นเกือบ 2 เท่าเมื่อเทียบกับในอดีต ผลที่ตามมาคือทรัพยากรน้ำในภาคตะวันตกเฉียงเหนือของจีนยิ่งขาดแคลนมากขึ้น และส่งผลกระทบต่อการใช้น้ำตามปกติของประชาชน
สิ่งพื้นฐานที่สุดคือการปลูกแตงโมมากเกินไป ซึ่งนำไปสู่การดูดซึมสารอาหารในดิน เนื่องจากไม่มีวิธีใส่ปุ๋ยเหมือนพื้นที่อื่นดินจึงแย่ลงทุกปี และผลผลิตของแตงโมลดลง เพื่อที่จะทำกำไร เกษตรกรผู้ปลูกแตงโมได้ยึดคืนพื้นที่จำนวนมากทางตะวันตกเฉียงเหนือที่ดินถูกบีบให้แห้ง และไม่สามารถปลูกพืชอื่นได้เป็นเวลานาน พวกมันจะถูกกำจัดหลังจากปลูกแตงโมได้ 2 ปีเท่านั้น แตงโมในโกบีได้เพิ่มปริมาณพื้นที่ทะเลทรายในภาคตะวันตกเฉียงเหนือของจีน ซึ่งขัดกับปรัชญาสิ่งแวดล้อมของประเทศเรา
ดังนั้น เพื่อรักษาสิ่งแวดล้อมในภาคตะวันตกเฉียงเหนือ พื้นที่ส่วนใหญ่จึงใช้วิธีพักหมุนเวียน กล่าวคือ ไม่ปลูกแตงโมในโกบีอย่างต่อเนื่อง แต่เว้นช่วง 1-2 ปีเพื่อให้ผืนดินได้พักผ่อนเพียงพอ ด้วยวิธีการนี้ การผลิตแตงโมในภาคตะวันตกเฉียงเหนือของจีนจึงลดลง ทำให้เหลือพื้นที่ในตลาดที่แต่เดิมมีแตงโกบีเป็นส่วนใหญ่ ทำให้มีโอกาสสำหรับแตงโมพันธุ์อื่นๆ บางคนอาจถามว่า ถ้าแตงโมในโกบีไม่ปลูกแล้ว ชาวไร่แตงโมในภาคตะวันตกเฉียงเหนือจะพึ่งพารายได้ของพวกเขาได้อย่างไร
ใครบอกว่าแตงโมเท่านั้นที่ปลูกในภาคตะวันตกเฉียงเหนือของจีน มีมากกว่าแตงโมในประเทศของเรายังมีแตงโมอื่นๆ เช่น แคนตาลูป โดยทั่วไป อย่าปลูกพืชชนิดเดียวกันในที่ดินเป็นเวลาหลายปี แต่เปลี่ยนพันธุ์ทุกปี เกษตรกรผู้ปลูกเมลอนในภาคตะวันตกเฉียงเหนือก็เช่นกัน หากปลูกซีลีเนียมเมลอนในปีนี้ ปีหน้าจะเปลี่ยนเป็นผลไม้หรือผักชนิดอื่น เช่น คุณนึกไม่ถึงว่าภาคตะวันตกเฉียงเหนือจะเป็นพื้นที่ปลูกพริกไทยหลักในประเทศของเรา กล่าวอีกนัยหนึ่ง พริกที่คนในมณฑลเสฉวนและฉงชิ่งรับประทานมักไม่ได้ปลูกในท้องถิ่น
แต่ขนส่งมาจากทางตะวันตกเฉียงเหนือ ข้อได้เปรียบที่ใหญ่ที่สุดของการพัฒนาการเกษตรในภาคตะวันตกเฉียงเหนือ คือชั่วโมงที่มีแสงแดดยาวนาน แต่ข้อเสียคือการขาดฝน ขาดน้ำ และหนาวเกินไปในฤดูหนาว ซึ่งทำให้พืชผลส่วนใหญ่ในภาคตะวันตกเฉียงเหนือทนแล้ง เช่น ข้าวโพด ข้าวสาลี และข้าวฟ่าง โดยทั่วไปแล้ว หากไม่มีแตงโมในโกบี เกษตรกรสามารถปลูกอย่างอื่นได้ แต่ถ้าแตงโมซีลีเนียมของปีถูกทิ้งไว้ตามลำพัง ก็จะไม่มีที่ดินในภาคตะวันตกเฉียงเหนือที่สามารถปลูกได้
จากมุมมองนี้ การสูญเสียแตงโม 2 พันล้านลูกเป็นเพียงชั่วคราว และผู้คนสามารถหาเงินคืนได้ในอนาคต หากที่ดินหายไป ทุกอย่างก็จะหายไป นอกจากนี้ ยังสะท้อนให้เห็นถึงความถูกต้องของวลีน้ำสีเขียว และภูเขาสีเขียวเป็นภูเขาทองและภูเขาเงิน จีนเป็นประเทศที่กินแตงโมมากที่สุดในโลก จำนวนแตงโมที่กินในจีนทั้งหมดคือ 16,000 ล้านทุกปี โดยมีผลผลิตรวมมากกว่า 80 ล้านตันเป็นอันดับต้นๆ ของโลก และคิดเป็น 70 เปอร์เซ็นต์ ของแตงโมทั่วโลก
ญี่ปุ่นและเกาหลีใต้น่าอิจฉาที่สุด ที่เราสามารถถือแตงโมครึ่งลูกกินในห้องแอร์ในฤดูร้อนได้ และมีราคาเพียงไม่กี่สิบดอลลาร์เท่านั้น แตงโมใน 2 ประเทศนี้แพงจนน่าตกใจแตงโมในญี่ปุ่น 1 ลูก ราคามากกว่า 1,000 เยนเท่ากับ 100 กว่าหยวน และรสชาติของแตงโมอาจไม่อร่อย และมีพันธุ์ไม่มากนัก เราสามารถกินแตงได้อย่างอิสระ ต้องขอบคุณผลผลิตที่ดีที่สุดของเรา มันคือราชาแตงโมของประเทศของเรา
นานาสาระ: แม่น้ำคงคา น้ำแร่ตราคงคาออกวางขาย 100,000 น้ำคงคาสกปรกเพียงใด
